2008年04月25日

農林水産大臣賞受賞茶。

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浅井さんのお茶は去年、農林水産大臣賞受賞しました。良い技術を持っています。




工場は古いけど、深蒸しにする工程は工夫されていてすごいです。
まろやかなうまさは、この深蒸しからくるように思います。
同じように作っているようでも違うんですね。









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Posted by 杉山＠こだわりの果物屋　紅光 at 21:42│Comments(0) │お茶
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