こだわりの果物屋「紅光」日記

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うまし。焼津市小川 いなか中華 伊志川。
  

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藤枝市のコロリさんのケーキです。
  

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平田しげちゃんのクレソンが入っている餃子です。
  

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アメリカのフロリダ州ベロビーチの完熟グレープフルーツが入荷しています。酸味少なくとっても甘くてジューシーなグレープフルーツです。当店で好評販売中です。
  

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国産のスターフルーツが入荷しました。完熟しています。メキシコ産よりも良さそうです。
  

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丁寧な仕事をするケーキ屋さんです。まだ新しいお店ですがどんどんファンが増えています。写真はシュー皮を使って作ったラスクです。
  

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紅光の商品に貼ってあるラベルはこのように手作りなんです。赤、青、緑、黒がすれる印刷機を持っているので版画を作るように色を重ねていきます。結構たいへんな作業です。
  

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紅光で販売している完熟ネーブルオレンジです。一般のネーブルオレンジよりも糖度が高く味が濃くてとってもおいしいです。日本人オーナーの渡辺さんが栽培しています。ぜひ一度ご利用ください。

こだわりの果物家　紅光は、こちらから。
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当店ではこんなものも販売しています。寒い時にうれしいです。他にくず湯もあります。
  

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花粉症に良いメチル化カテキンがとっても多く含まれているので注文がやたら増えてきたです。
  

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静岡駅前にあるホテルセンチュリー静岡の中華翡翠宮で上海美食祭が開催されています。富士山静岡空港の上海便が就航するのを記念して企画されました。ランチがとってもお得です！
  

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スィーツドックの朝比奈さんのケーキです。おいしいです。静岡市葵区安倍口新田。
  

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保険屋のオバチャンにチョコレートもらったくらいです。みなさんはホワイトデーに何を返しますか？
  

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3/20から3/29まで静岡市のツインメッセ静岡で世界の菓子まつりが開かれます。
  

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まだ椎茸はでてきませんが順調に育っています。早く自家製の椎茸を食べたいですね。
  

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引っ越しは終わりました。帰り道は東名高速愛鷹サービスエリアでお昼を食べました。トラックの運転手でいっぱい。一番人気の焼肉定食をいただきました。このボリュームで630円です。おいしい。
  

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上の娘が大学卒業です。一回では無理なので、今日一回目の引っ越しをしました。
  

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スィーツドックの朝比奈さんの米粉のクッキーです。サクサク軽く焼き上がっています。とってもおいしい。
  

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すごくおいしい完熟グレープフルーツが入荷しました。
本当においしいです。ひとりでも多くのお客様に食べてほしいので
送料無料セールを企画しました。



紅光のグレープフルーツのページは、こちらから。

ぜひ一度召し上がってください。




何でこのグレープフルーツがおいしいかは、こんな理由です。


ルーツストック（接木）にサワーオレンジを使用し、ともに樹齢15～20年です。
（ルーツストックにサワーオレンジを使用すると糖度が高くなると言われています。 ）

この２つの農園主はMichel Sallin　さんです。Michelさんはアメリカ人でなく、フランス人です。旧態依然としたフロリダグレープフルーツに疑問を持ち、今までのフロリダグレープフルーツ作りの生産概念を変え、新しく、且つ意欲的な考え方でグレープフルーツ作りを目指しています。
「フルーツにも人にもやさしく、そしておいしいグレープフルーツ」をコンセプトに極力農薬を押さえる低農薬で栽培しています。

　◎インディアンリーバー地区にある
　◎ルーツストックはサワーオレンジ
　◎畑の手入れ、剪定をしっかり行う
　◎バクテリアなどの細菌が入らない水回り
　◎樹や土壌の成分毎に変える適切な栄養分や肥料
　◎フルーツにもやさしい低農薬

以上が甘くて、おいしいグレープフルーツを育てることができる理由なのです。 糖度が高く酸とのバランスがよいのが特長です。
  

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手入れができていてきれいな庭です。もう春が来ているようです。