こだわりの果物屋「紅光」日記

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６月下旬～サマープリンセスと言う夏のイチゴがスタートします。
こだわりの果物屋　紅光は、この国産の夏イチゴを３年前から扱っています。
主に、静岡周辺のケーキ屋さん、ホテルさんに納めています。
一部は東京のホテルさんや関東のケーキ屋さんに送っています。

産地は、秘密！って言いたいけれど、内緒で教えちゃいます。
長野県南佐久郡川上村です。
川上村って言うと日本一レタスで有名なところです。
夏の高原レタス！そんな涼しいところで夏イチゴ、サマープリンセスちゃんは
育っています。




選果の作業中です。
慣れたおばちゃんたちがサイズや形ごとにトレーに詰めていきます。




サイズは、20入りが２L
２４入りがL
３０入りがM
３６入りがS
です。






静岡のケーキ屋さん、そして全国のケーキ屋さん
夏に使うイチゴは、アメリカ産も良いですが、国産のイチゴが人気になって
きました。






このような涼しい高原で夏イチゴは作られています。



こだわりの果物屋　紅光です。


よろしくお願いします。


ご利用をお待ちしています。

電話054-254-1392です。